O preço das carnes ficou mais caro pelo terceiro mês seguido em novembro. No acumulado dos 12 meses, a alta foi de 15,43%, aponta o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (PCA), divulgado nesta terça-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
A inflação da proteína bovina ficou em queda por um ano e meio, mas voltou a aumentar em setembro de 2024. Entre os cortes bovinos, o patinho foi o que mais encareceu no acumulado dos 12 meses, com a inflação de 19,63%. Ele é seguido do acém (18,33%), do peito
(17%) e do lagarto comum (16,91%).
A única peça que ficou mais barata foi o figado, com queda de 3,61%, aponta o índice. Considerando a variação mensal, as carnes tiveram uma alta de 8,02%.
É a maior elevação do item na categoria desde dezembro/2019, quando atingiu 18,06%. Alta é explicada pelo clima, renda, ciclo da pecuária e exportações.
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